フランスの伝統的なアーモンドタルト。
定番のお菓子を紅茶風味に仕上げました。

アマンディーヌは370年以上前にフランスのパティシエが作った歴史あるお菓子です。
詩人でもあったパティシエのラグノーさんは、実は困窮した生活で幕を閉じたという話があります。
というのも、このお菓子を買い求めにくる劇作家は自分の作品の入場券を、詩人は詩を料金の
代わりに置いていったそうです。
それを笑顔で受け取っていたというラグノーさん。
そんな素敵なやり取りが隠れたこのお菓子は、みんなを笑顔にするお菓子なのかもしれません(*^^*)

香ばしいアーモンドと紅茶の香りが楽しめる当店の紅茶のアマンディーヌ。
皆さまに笑顔をお届けできたらと思います(*^^*)
ご来店お待ちしております！

世界の三大ブルーチーズとも言われるイタリアのゴルゴンゾーラを使ったチーズケーキ。

今回使用したゴルゴンゾーラは、程よい熟成香と塩気を感じる「ドルチェ」で、レモンピールを加える事で、くどくなり過ぎず、さわやかなケーキに仕上げました。

イタリアではパスタ・リゾット・ピッツア等に多く使われるゴルゴンゾーラ。

ゴルゴンゾーラの特徴を知り尽くした料理人だからこそ作ることができたチーズケーキです。

ひと口食べるとくせになる、刺激的な味わいを、ぜひご賞味ください(*^^*)

ご来店おまちしております！！

新作スウィーツのご紹介です！！

ケーキをイメージした４種類のパフェ(＾◇＾)

どのパフェも3層の組み合わせがバツグンです！！

各450円で販売いたします！（TakeOut可）

セットメニューの焼き菓子からは、＋２５０円～４５０円で変更・追加が可能です！（詳しくはスタッフにお声かけください）

１４:３０～１８:００まではカフェタイムで営業しております！

◆パフェ・ショコラ
チョコソフト・チョコアイス・チョコブラウニーのパフェ
◆パフェ・トリプルベリー
ブルーベリーヨーグルトソフト・ストロベリーアイス・フランボワーズチーズケーキのパフェ
◆パフェ・ティラミス
チーズビスケットソフト・カプチーノアイス・ティラミスのパフェ
◆パフェ・ジャポネ
抹茶＆バニラソフト・小倉アイス・抹茶スフレのパフェ

上質なクリームチーズに完熟のマンゴーのピューレを混ぜ込み

しっとり焼きあげたほのかに香るマンゴーのチーズケーキです(＾◇＾)

紅茶風味のタルト生地を焼き
ホワイトチョコレートで
ミルクティー風に仕上げました(＾◇＾)
新しい味をぜひご賞味ください(*^_^*)