【フォトアルバム】
焼き菓子
安納芋のスウィートポテト
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2012-10-21 16:41:59
安納芋をバターとハチミツでペーストにしアーモンドクリームと合わせ焼きあげました(300円)
タルト・バナーヌ
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2012-10-21 16:44:03
バナナのペーストを生地の中に詰めガナッシュでコーティングしました(350円)
クレーム・ブリュレ
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2012-10-21 16:46:30
フレッシュの生クリームとバニラビーンズ・卵を使いました(350円)
フロマージュ・オランジュ
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2012-10-21 16:48:40
上質なクリームチーズを使いオレンジの皮と果汁でオレンジ風味に仕上げました(300円)
ガトー・クラシック・ショコラ
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2012-10-21 16:50:23
粉をほとんど使わずチョコレートをふんだんに使いしっとり焼きあげました(300円)